当下餐饮市场多以中晚餐为主要市场，竞争激烈且少有创新商业战略，极少有地方特色早餐打拼出的市场。中原地区饮食包含区域广阔，鹿亚平胡辣汤符合大量消费人群口味，拥有超越产业竞争的能量，是一块突破性增长的业务。市场竞争少，消费人群多，毛利高是市场新业务开发战略性优势。
上海筑璟品牌策划有限公司旗下品牌鹿亚平胡辣汤作为中原地区特色饮食产品，对于在异地他乡的当地人来说，不仅是家乡的美食，也会引起思乡情怀从而产生极大共鸣，传播给身边的同乡人，也乐于分享给身边要好的朋友；同时，对于不熟悉地方美食的人群来说，是一种新兴的特色，能够引起好奇就不断尝试的心里，这两点同时抓住当下大量人群市场。
鹿亚平胡辣汤品牌介绍：
鹿亚平胡辣汤在熬制汤底就花了大量心思，一定要选择优秀农场供应的牛羊肉来熬制汤底，让整个汤底质地稠密似面糊，油亮且有光泽。胡椒作为整碗汤的主角，鹿亚平坚持自己挑选，再按照配方，配以花椒、八角、桂皮、茴香、肉蔻、丁香、草果等数十种大料，香气是由内而外，让人闻到就垂涎欲滴。好的味道是要尝到口中只是，舌尖感受到热、辣、浓、香、麻等众多口感，喝完酣畅淋漓，浑身通透，那么这一碗就成功了。
鹿亚平胡辣汤品牌优势：
地域特色食品，想要做到还原当地风味其实很难。鹿亚平胡辣汤掌握了地域特色配方，尽管有想要模仿，但始终模仿不到真正还原地方的精髓。鹿亚平胡辣汤产品能够规模产出，且具有高度研发创新能力+生产组合能力，系统化的供应链管理能够让采购成本、库存成本、销售成本降低的同时，提高快速反应能力及快速生产能力。
鹿亚平胡辣汤自从创建以来，经过不断的发展，目前在全国各个省市当中已经拥有了很多家的加盟店面，分布在全国的多个城市当中，每家加盟店面的商业都很是红火，成为老餐饮行业当中佼佼者。创业开店选择加盟这个项目公司，为了确保加盟店面拥有更加红火的生意，会为加盟商提供扶持政策，让创业者开店致富，可以变得更加省心。
鹿亚平胡辣汤经营灵活，采用了线上线下双模式经营，让创业者加盟过后可以轻松的从中赚取更多的财富，同时也为很多的消费者带来了优质的服务，让消费者可以足不出户就可以吃到美味的产品。
房租、人力一直是餐饮行业首道难关，鹿亚平胡辣汤强大的供应链将支撑此项难关。人力、房租、厨工技术难度、员工数量成本在供应量支撑下可大大减少投资成本，投入成本降低，为整个项目带来更高的赚钱效应与回报。
不同于传统街边老店，鹿亚平胡辣汤以年轻化品牌形象重塑豫味小吃。品牌名称亲切鲜活，打造极具辨识度的视觉标识，将五代传承匠心故事融入品牌文化。鹿亚平胡辣汤门店环境干净明亮，打破大众对传统早餐店简陋嘈杂的固有印象，兼顾家庭食客、上班族的就餐体验。完善的运营、培训、扶持体系，推动品牌稳步向外拓展，连锁门店持续布局，让地道北舞渡风味走出漯河、走向全省乃至全国。