上海吴茂兴餐饮管理有限公司旗下品牌吴茂兴本帮面多种组合，任由食客自由选择。海鲜焖面、米粉、米线、酸辣粉、台湾油饭、精品汤面、凉菜、卤菜还有滋补靓汤等美味菜品，直接俘获饥饿的吃货们，给他们舌尖的美食。吴茂兴本帮面采用特有工艺制面，传统与现代科技的碰撞，出锅的面条浇上浓香的海鲜汁收尾，口爽润滑，爽滑劲道，每碗面都有属于自己独有口味特色。
清康熙年间，城隍庙、八仙桥、曹家渡、十六铺、提篮桥、徐家汇、八埭头等地集聚各种点心、本帮面、生煎馒头、柴爿馄饨、小笼包、烧卖...清同治年间，城隍庙周围点心店、本帮面店集聚，许多还通宵营业。1937年，随战事乍起，市民涌入各个租界，由于人口密集，本帮面及各种街边小吃得到了更为迅猛的发展。本帮面延续至今已有数百年历史，现【吴茂兴】作为上海本帮面的先锋连锁品牌，结合自由食品加工厂的标准化生产优势和店铺的统一规范操作，将此传统美食推向全国。
十九世纪末开始，上海从一个不起眼的海边小城发展为远东第一大都市。移民大量涌入，汇聚了各地的特色饮食。而那些本地传统风味，上海人称为本帮菜。本帮菜是别具江南风味的吴越饮食文化的一个重要流派。
吴茂兴本帮面加盟优势
在各地美食百花齐放的上海，有一种制作简单，价格亲民的食物受到了普通劳动人民的喜爱，这就是浇头面。“吴茂兴”用特有的制面工艺加工成硬韧滑爽的面条，把本帮菜的淡雅爽口、咸淡适中、浓油赤酱、醇厚鲜美的特色风味融入面点，将传统的“浇头面”引入新的境界。形成了闻名遐迩的“吴茂兴本帮面”，将上海本地面食的风味发展到极致。
多年来，“吴茂兴”以独到的风味，深受一代又一代上海人的喜爱和青睐。在新时期，“吴茂兴本帮面”以现代化的企业经营模式和生产管理体系将这一传承百年的上海美食发扬光大。
吴茂兴本帮面是别具江南风味，选料严谨，制作精细，硬韧滑爽，符合上海人的面店。吴茂兴精心挑选高品质的品牌面粉，口感劲道、滑爽。吴茂兴独特的面条制作工艺及配方可增加面条的耐泡性、吴茂兴坚持传统“红汤”，口感清爽，配以精心熬制的猪油，再加入葱花，色香味俱全。吴茂兴本帮面特色面馆绿色、食疗、养生面品，食不上火四季皆宜味通南北，宜老少，市场适应性广;吴茂兴本帮面特色面馆的养生面品、快餐系列等众多特色产品系，更营养、更健康，高、中、低消费均有，让您四季经营无淡季。吴茂兴本帮面特色面馆秘制底料、红油、配料技术，一面多吃，各个年龄都合适。