美味七七隶属于上海美味七七网络科技有限公司,“美味七七”沪上及周边地区的生鲜电商品牌。“美味七七”谐同江南乡音“美味吃吃”,服务区域以上海区域为中心点向外围扩散。以亲切健康生活化的品牌形象,致力于传达从美味到舌尖乃至心灵的美好体验。
美味七七的商品线涵盖时令水果、蛋肉家禽、海鲜水产、牛乳制品、休闲食品、方便素食、健康时蔬、粮油副食品、酒水饮料等9大类,共逾2000多个商品。商品严格按照国家标准甄选上品,强调资质认证。进口商品,检验检疫证照齐全。蔬菜之采用当天采摘包装形式。生鲜肉类之选用按国家标准的生产资源供货渠道,美味七七长期不定时暗访品控,且不断开发新品种。
资深采购团队,有着强大的国内外供应商资源。国内定点开发,定期推出特色产品;如阳山水蜜桃、山东樱桃、沪周边葡萄、奉贤黄桃等。同时与率先销售的进口渠道达成深入合作。产品来自新西兰、意大利、智利、澳大利亚、美国、南非、墨西哥、泰国、越南、菲律宾等近20个国家和地区。美味七七拥有总面积逾万亩的蔬果农场基地,为新品实验,品质管控,稳定的货源提供了完善的保证。
根据食品的特殊性,美味七七独创了一套科学的分区冷链管理系统。根据产品性质不同,分冷冻区(-18度),冷藏区(0-10度),操作区(18-22度)三类冷库区域。不同性质的水果会分库存放以保证质量;冻库则存放肉、鱼类产品。自建分级冷库管理制度,能在大限度情况下保证产品食用的美味和安全。
美味七七竭尽所能,为都市烦躁的“高压锅式生活”减压,发现美食的乐趣,同时为令人不安的饮食环境做点力所能及的努力。更是一种回归自然、健康、简单、狠狠爱生活的处世态度。美味七七,以专业真诚,传播美味快乐的正能量。
美味七七水果店加盟优势
美味七七现有5000多个SKU,沪上中央仓储达一万多平方米;自建全程冷链物流,建有30个中转“站点”覆盖上海各区域,并已开通一日三送。对于销售额,宓平没有直接透露,但表示“行业靠前”。“我们是一家不擅长表达的公司”。宓平说。尽管如此,“普惠大众”的理想仍包含美味七七的市场蓝图当中。
抛开恶性价格战,电商如何以有吸引力的价格来获取用户?宓平认为关键是供应链控制和管理水平。曾经在美国学习供应链的她对此颇有自信——对半导体芯片的供应链研究让她发现,伴随着电子产品的更新换代,成本下降过程可以很快。同样存在成本下降空间的品类,就是生鲜水果。近一两年,生鲜电商备受资本追捧,2013年生鲜电商交易规模130亿元,但体量与传统渠道相比还是微乎其微。实际上,生鲜电商的真正对手是菜场和超市。“传统渠道的生鲜水果多数是烂掉的”,宓平举例,“超市的水果损耗率至少在20%,也就是说100个水果摆上架就立刻坏了20个。“在她看来,这也正是生鲜电商挖掘“性价比”潜能以打开市场的机会。赶紧加盟我们美味七七吧。
1.美味七七为了降低损耗率,品控成为美味七七资源投放的重点。除了自创了全套进出货检验标准,还在上海开发了三处总面积逾万亩的专供蔬果农场基地。
2.美味七七在物流方面,全程采用自建冷链物流,并在冷链车和零担配送之间加入了“站点”作为中转站。据悉,“站点”外观与一般商铺无异,内设冰箱等库存设备;冷链车到站后,订单商品可及时入库,再由固定的宅配人员应订单要求的时间递送。
3.“每个站点都有专门站长管理”,市场部经理叶家浩表示,站点目前在上海已有30处,尚不对外开放。
4.美味七七分布多、覆盖广,“以后也可能有更多功能”。“生鲜的冷链物流成本难以避免”,宓平表示。
5.美味七七摊薄固定成本可以通过精益管理实现,各环节的质量把控能降低损耗,以及更为深层次的供应链管理手段则是美味七七提供有价格竞争力的生鲜的基础。