采购配送保障
蔬菜及鲜活食材:大部分与种养专业户合作建立供应基地,部分直接到产地批量订购。配送渠道:育贤斋设有专职的物流公司。自2007年开始,公司建立了物流配送平台、信息网络平台。物流公司可根据各分公司或管理区的物资需求,即时做出物流配送方案并加以实施。公司可根据实际需用量,利用时间差、地域差,确保所配送的物品在当地是质量最优、价格最廉的。为所保障的单位在有限的餐标下,让就餐顾客得到最大的实惠。
管理体系优势
拥有丰富的人力资源优势,雄厚的技术力量、完善的管理体系、现代化的物流配送体系和营养配制系统。配餐现场管理采用项目经理负责制,以绩效考核为中心,通过对成本控制,服务水准,民主评测,客户反馈及卫生管理等方面的信息整理,形成系统的管理程序,为消费者提供安全、卫生、营养的食品奠定了牢固的基础。
餐饮技术优势
育贤斋有一支优秀的管理团队。现拥有两千多名员工,其中管理及技术人员600余人。公司重视内部人才培养,一批有理想、有抱负、事业心强、忠诚敬业的优秀年轻人脱颖而出。优胜劣汰的良性内部竞争激励机制,让员工的个人价值获得最大程度的体现。
品质安全管理优势
育贤斋食品安全生产与品质保障管理体系是十分完善的,集团聘请了国内外专家,就遵守国际认可食品卫生标准为育贤斋提供协助及意见。并通过了ISO9001:2008和ISO22000:2005认证系统权威认证。育贤斋始终把新产品质量和食品安全视为企业的生命线。
营养配比优势
育贤斋诚邀营养专家组成员工膳食营养研究机构,根据员工机体对各种营养素的要求,通过菜肴的合理搭配,推出营养餐系列,保证人体每天所需要的合理能量、维生素和蛋白质等营养成分。
财务保障优势
结算方式:本公司经营状况良好,资金实力较为雄厚,对外零负债,采取先垫付月结支付方式,可减少财务压力,又可降低财务风险。另外食堂这种公共场所安全问题一直是社会关注的话题,我公司引入公共责任险装最大限度的解决这一难题。
品牌保障优势
育贤斋经过多年的发展,企业综合实力在国内团膳业名列前茅,是业内极具潜力的企业,也是最具有竞争力的团膳服务企业之一,得到了广大客户的认可,成为了众多企事业单位首选供应商。
资源整合优势
育贤斋是一家综合性餐饮管理服务公司,主营业务涵盖:企事业单位、大型厂矿、大、中、高院校餐厅经营管理、餐厅管理加盟与托管、中小餐饮企业管理咨询与培训、餐饮物流与配送,为大、中、高、院校及大型厂矿、企事业单位餐厅及超市等提供餐饮保障一体化服务。公司目前合作的网点集中,能够通过资源共享最大限度的解决因各种原因发生的突发性和偶发性事件而引起的停餐或误餐事件。