无名小子重庆鸡公煲通过采用南方干锅和火锅结合的烹调形势而创新的新烹调形式,给人一种全新的感觉。重庆鸡公煲现成为了流行全国的独特家肴的典范,重庆鸡公煲以其项目优势明星,选择余地大,风味独特、新颖、适应性广,入市门槛低、易于推广,利润丰厚,加之他雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和"重庆鸡公煲" 这个传统韵味的品牌而被受投资者的青睐。
无名小子重庆鸡公煲独特的图案塑造"重庆鸡公煲"的形象已经家喻户晓,让每一位加盟者轻松享受公司几年来建立的品牌效应,重庆鸡公煲较大限度的让每一位加盟者获利,更为小型投资者提供了一个良好投资形式的创业机会,并带来了可观的回报。
无名小子重庆鸡公煲聚人才,兴技术,制标准,在传统美食的基础上,不断研发,承火锅、川菜之优。博众家火锅、川菜之长,将祖传的火锅秘方同现代养生和科技提纯技术相融合,不断推出特色排骨煲、牛腩煲、山羊煲、海鲜菜系列,重庆鸡公煲今后还将不断推出适合市场的新品种。
无名小子重庆鸡公煲特色采用当年生养的生态鸡:所谓生态鸡,简单来说就是不吃饲料、放养的绿色产品;要求当年生养,则是因一年生的鸡公仔肉质酥嫩爽滑,口感较好,这也是重庆鸡公煲独家发现。
无名小子重庆鸡公煲改良版秘方调料:早在清朝中期,巴蜀群山里因盛产各种香料,就在当地流传着一种秘制麻辣土方,据说其配方用于干锅炒料,可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜,但其已经过改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圆,大料,姜,葱,秸梗,香叶,枸杞,枣,盐,味精,胡椒粉,鸡精等几十种上乘健康调味品,用独家炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群的口味。
无名小子重庆鸡公煲原味汤汁,快意涮菜:吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,取自于龙骨高汤,浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食,其陈列类似于麻辣烫,一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳,任人选择……这些素菜类大多在1~3 元之间,贵也不过5元,跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。
无名小子重庆鸡公煲吃法颇有讲究:有美食达人给重庆鸡公煲总结出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾,用筷子捣戳里面的鸡块,同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等,让热量循环食用过程中始终保持充分回流,浑素融合,即可享用干锅里的美味了。当你一块,我一块,将刚刚还满煲的肌肉变作各自面前的一堆骨头时,紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了,先少加一点,加满,加热,就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香麻辣的原味,干锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋,保证您一吃难忘!