长沙市鸿翔投资咨询有限公司，创立于2009年,公司总部位于星城长沙，管理资金达5000万元，是国内首家从事特色潜力项目挖掘、评估、投资与连锁推广的专业公司，是荣获长沙市政府和团省委创业扶持的创新型企业。
公司长期专注于掌握国内外优势投资项目与招商信息，拥有专业的风险投资团队和成熟的评估体系，对优势项目进行筛选、核实与全方位系统评估，甄选出最具投资价值和发展潜力的项目，依靠公司强大的品牌策划能力与雄厚的资金实力，仅用两年多的时间就发展各类直营店和加盟店500余家，打造出了众多具有一定影响力的品牌。
2007年12月，公司做为创业型企业华中杰出代表参加了APEC区域经济论坛；
2008年9月，国际顶级VC包括华尔街Sequoia Capital、Morningside Ventures在内的多家基金及企业，与公司洽谈投资合作事宜。
2009年10月18日公司参加“中国·长沙创业会展”，期间受到新华社、湖南日报、湖南经广等十几家媒体的采访和报道。
2009年12月25日，公司荣获中国长沙“创业之星”称号，并获得长沙市委市政府颁发的奖杯和奖励，2010年6月获共青团湖南省委青年创业就业基金会奖励，
2010年12月获长沙市芙蓉区政府“创业明星”企业称号。
2011年4月1日7《每日农经》节目播出《灌汁的长沙臭豆腐 》 专题节目，全面介绍了我司黑色经典长沙臭豆腐项目的制作过程。
2012年5月《法制日报》报道了本公司在臭豆腐食品安全方面所做出的突出成绩。
公司始终秉承诚信、高效、合作、双赢的经营理念，坚持以市场为导向，在特色
小吃和优秀湘菜
餐饮项目的直营店投资与加盟点连锁推广工作中，取得了巨大的成功。08年底，公司全资子公司“万客诚铺”作为国内首家餐饮原配料B2C电子商城成功上线，为公司直营店和加盟店提供大量物美价廉的配料，显著降低了加盟点的成本。近年来公司凭借自己优秀的人才队伍和以加盟商为本的服务理念，成功让众多的投资者取得了高额回报，获得了良好的经济与社会效应。
忆往昔峥嵘岁月，展未来任重而道远。公司将利用自己的信息、人才与资金调动等优势，总结经验，不断创新，继续致力于特色餐饮项目投资领域，帮助每个创业者打造和拥有自己的一片事业蓝天。
项目介绍
“黑色经典”是长沙市鸿翔投资咨询有限公司在2010年推出的小吃新品牌，致力于打造中国最好吃的长沙臭豆腐连锁品牌，是鸿翔全国连锁“经典·长沙”臭豆腐的升级版本。黑色经典·长沙臭豆腐产品采取独特的工艺流程，采用长沙臭豆腐祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是臭豆腐中的经典绝品，又因长沙臭豆腐自古以来便以黑色闻名，故名曰”黑色经典”。
“黑色经典”长沙臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料，高品质豆腐原胚经过优卤水泡制做成臭豆腐原胚后，再搭配以以鲜、辣、香为特色的酱料与汤料，让食客回味无穷。“黑色经典”臭豆腐采用绿色健康无青矾的传统工艺，打出美味健康绿色传统食品的口号，并且通过了国家质检局的质检报告，自推出以来，受到了广大消费者的喜爱。其在湖南长沙市区的“天字一号”.黑色经典长沙臭豆腐鸿翔天马店（2010年10月开张）与步行街店（2011年06月开张）更是赢得了广大消费者的一致好评。