黄鹤楼酒公司市场发展迅速，曾在较短时间创造了区域白酒市场铺市第一、销售增长速度第一、消费者认识度第一的白酒市场运作神话，并于2005年3月，以优异的业绩跻身中国白酒工业百强企业之列。2005年4月一次性通过ISO9001质量体系认证，2005年10月获得AAA质量信誉企业标志。
黄鹤楼酒获得中国食品工业协会白酒专业委员会授予的“纯粮固态发酵白酒”标志证书；在中国酒业确立了其高端白酒形象，成为湖北省第一个获得此殊荣的白酒企业，是她当仁不让成为湖北白酒的旗帜及代表。
黄鹤楼酒酒业文化：
“壮志凤飞逸情云上，灵芝献瑞仙鹤同年”；“霄汉鹏程腾九万，锦堂鹤算颂三千鹤自古以来便是吉祥、高洁、华贵和长寿的象征。黄鹤归来酒，以鹤为承载，以吉祥为内涵，承袭了千载汉酒酿造技术和黄鹤文化，至今已有千年历史。相传仙人子安乘鹤而去，留下“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。”的千古名句。但这只象征吉祥的黄鹤，在人们心里却从未远去。文人雅客用数不清的诗词歌赋，说不尽的美丽传说赞美黄鹤，而当地百姓更以五谷和泉水酿出芬芳醉人的佳酿，祈盼黄鹤的归来。而后酒香馥郁，直上九霄，黄鹤为其非凡的香气吸引，于是带着紫气飞临人间。
人们爱其祥瑞，遂将佳酿取名“黄鹤归来”，以昭吉祥归来，福气永驻。“黄鹤归来酒”由此成为中国人的吉祥酒。
武汉得天独厚的气候、地理和水质条件，为美酒的酿造提供了优越环境，孕育出黄鹤归来酒优雅、独特的风格。其传统酿造工艺历经数个世纪的洗礼，以去粗取精、去伪存真的酿造真髓，融会现代科技，形成了黄鹤归来酒的独特稀有的 酿造工艺。其酒以水、高粱、小麦、玉米、糯米和大米为原料，汇五谷精华，经传统酿造，窖藏磨砺，自然老熟，精心酿制而成。积黄鹤之灵以酿其味，循楚地之法以铸其魂。黄鹤归来酒“色香味格”极为考究：黄鹤归来之“色”，晶莹、剔透，如春之朝露；黄鹤归来之“香”，陈香、飘逸，窖香浓郁；黄鹤归来之“味”，醇厚、绵甜，回味悠长；黄鹤归来之“格”，甘润、幽雅，堪称传世佳品。
黄鹤楼酒企业文化：
企业使命：贡献美酒 乐享生活
企业愿景：做中国较受欢迎、较受尊重的白酒企业
企业价值观：做真人，酿美酒，善其身，济天下
企业生态：人正事正、公平公正、风清气正
企业战略路径：大师智企、跨界整合、结构优化、人岗互动
生产理念：向生产要质量，向质量要口感、向口感要风格
市场理念：客户的诉求就是我们的心愿，客户的利益就是我们的价值
行为理念：人人是黄鹤楼品牌，人人是黄鹤楼形象，人人是黄鹤楼榜样
执行理念：一天不懈怠，一处不放过；只为成功找方法，不为失败找理由
团队理念：精诚团结、简单高效、责任担当、富于爱心