重庆火锅作为重庆的特色文化之一，已经发展至全国各地，但依然有很多人会问：重庆火锅店利润怎么样？加盟一个火锅店大概要多少钱？下面以数据说话！

开一家重庆老火锅加盟店利润究竟有多大呢？以200平米的店面为例！200㎡，座位以100个计算，日平均上座率150%，人均消费55元，则日营业额：100*55*120%=6600元，月营业额：6600*30天=198000元。

1、25%材料成本：198000元*25%=49500元。

2、10名员工一月工资：3000*10=30000元。

3、房租杂费：8000元。

4、水电气税收：3000元。

5、流动资金、各项活动、广告等杂费：4-5万。

月纯利：198000—49500（材料）—30000（工资）—8000（房租）—3000（水电气税）—40000=67500元；

年纯利：67500*12=810000元

火锅加盟店应该如何“刺激”店内的营业额？如何让自己的火锅加盟店的利润暴涨？这个问题我不能正面的回答你，火锅店能否盈利，主要取决于它的经营以及加盟店准确的选取。刘家佳码头老火锅以从事餐饮37年的经验告诉你，如何在开火锅店是赢取高额利润！

重庆火锅加盟店——服务态度必须好。

火锅市场行业竞争激烈，仅仅是重庆本地的火锅店都有几千家。所以，服务一定不能落下，它是经营火锅店的要素中重要组成，本着顾客至上的原则，一定要比别家好，才能留住留住顾客的心，带来后续消费，相当于把新顾客变成老顾客。与此同时，还能让老顾客替你推荐新顾客，这就是口碑，金杯银杯不如口碑，口碑好了，就能吸引新顾客。老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。

重庆火锅加盟店——菜品营销

只向顾客推销高价菜。对于菜品来说，其实贵的并不代表毛利高，便宜的并不代表毛利低。前厅点菜员没有进行专业的培训，作为点菜员，既是重庆火锅店的营销员，又是营养搭配师，如何做到既能提高营业额，又能给客人进行合理营养搭配同时又能控制好成本。

因此，如果在自身没有经验、技术的情况下，不到5万就可以通过加盟刘家佳码头老火锅成熟火锅品牌进行创业，加盟一个火锅店大概要多少钱？刘家佳码头老火锅加盟品牌在加盟行业有着丰富的经验，可以为您排忧解难稳稳当当赚钱！