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番禺哪里学麻辣烫技术
一、四川麻辣烫培训项目
四川麻辣烫培训传授全套技术,核心调料配方,麻辣烫调料采购渠道,麻辣烫开店经营问题的解答等等。
二、麻辣烫培训项目介绍:
在街头巷尾的这些小小的麻辣烫,没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感觉就是一个字:“爽”!
三、四川麻辣烫培训内容:
1. 麻辣烫原料及香料的特点及作用;
2. 麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3. 清油麻辣烫底料的炒制方法;
4. 牛油麻辣烫底料的炒制方法;
5. 清香型麻辣烫底料的炒制方法;
6. 浓香型麻辣烫底料的炒制方法;
7. 不同麻辣烫味型的调制技术;
8. 老油的清洗、提炼技术;
9. 常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
10. 常见味碟制作技术;
11. 高汤的制作技术;
12. 菜品搭配禁忌;
13. 麻辣烫店选址技巧;
14. 开店的注意事项及成功法则
厨圣坊联系人:宣萱
报名热线:【微信同号】
打此电话可享受一人交费两人学习【学两个送两个技术项目】
培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线:市桥地铁站c出口坐番1到左边村下车即可。
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公司名称:广州厨圣坊餐饮有限公司
品牌地址:https://mip.xiangmu.com/project/923565.html
详细地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号