无论是蛋糕店还是其他门店，收银台都是不可缺少的，但是对于收银台的功能很少有人能利用到。不同店面的收银一句其主营产品的不同，功能有所不同，对于蛋糕、面包加盟店的收银台一般具有几种功能：

    收银台有两个功能，一个是完成收银的功能，另一个是激发消费者最后的购物热情，让他们继续购物的功能。所以建议：若你的门店不走简约奢侈品路线的情况下许对你的营业额有帮助。这里要强化一下“有序”两个字，这里的“有序”指的是：区域整体规划、道具及产品要规整、信息有逻辑且具有目的引导性。

    一、收银区的柜台设计

    货柜的造型设计，直接影响着后期促销产品的陈列，影响着广告位的摆放。此区域设计需要考虑几个问题：

    1、是否方便消费者放置随身物品，以方便拿取钱包支付；

    2、台面深度的规划，台面深度一般在700-850mm之间，太窄会影响必要道具陈列，太宽者不利收银员与消费者的互动与找零。

    3、台面的宽度：台面最好是处于同一水平，这样方便产品展示及打包操作，同时使服务台看起来更有气势。服务台避免一高一低再一高一低的形式，这里的高指的是冷藏柜。

    4、收银台前方立面：这个立面往往容易被忽略，这里在适当的高度是可以放一些隔断来陈列代销品，这样可以增加收银台的购物氛围。

    贵族味道拥有专业的店面设计师以及店面陈列设计，帮助加盟商合理设计收银位置，发挥收银台功能！