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广州哪里可以学做三鲜豆皮(图)

浏览量: 372发布时间:2017-02-10
导读:广州哪里可以学做三鲜豆皮“三鲜豆皮”是武汉市名点之一,迄今已有50年的历史,是武汉人“过早”的一种主要食品,也是武汉民间的一种传统小吃。1958年,主席两次亲临“老通城”,在品尝了“三鲜豆皮”后说:“豆皮是湖北的风味,要保持下去”,“你们为湖北创造了名小吃,人民感谢你们。”接着光临过“老通城”的名人是:刘少奇、朱德、邓小平、董必武、李先念及外国元首金日成、西

广州哪里可以学做三鲜豆皮


“三鲜豆皮”是武汉市名点之一,迄今已有50年的历史,是武汉人“过早”的一种主要食品,也是武汉民间的一种传统小吃。1958年,主席两次亲临“老通城”,在品尝了“三鲜豆皮”后说:“豆皮是湖北的风味,要保持下去”,“你们为湖北创造了名小吃,人民感谢你们。”接着光临过“老通城”的名人是:刘少奇、朱德、邓小平、董必武、李先念及外国元首金日成、西哈努克……。 武汉“三鲜豆皮”具有皮薄、色泽金黄、外脆内软、味香爽口、配料齐全、油重不腻的独特风味。此外还可制作蟹黄豆皮、虾仁豆皮、全料豆皮、鸡丁豆皮、双黄豆皮等新品种。南来北往的客人无不以品尝武汉豆皮为快事。

培训原则: 
一、两人学习、只收取一份学费。 
二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、三年技术保证。

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工艺亮点


1.聘用武汉老通城退休老艺人亲自执教,口味正宗地道,原汁原味。2.采用民间百年制作工艺,结合现代超前新手法,表皮金黄透亮,薄入蝉纸。3.采用民间传统调馅方式,结合秘制原料,口感糯软芳香,回味无穷。4.科学量化、标准教学,“傻瓜式”操作。

 学习内容

学习内容

三鲜豆皮、猪肉豆皮、牛肉豆皮、什锦豆皮、蛋光豆皮 

学习课程

A. 实操课:传授磨浆、烫皮的方法  B.实操课:传授泡米、蒸米、调味的方法

C.实操课:传授各种馅子的做法

D.实操课:成品的制作方法

E.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,师傅在旁督导纠正,直到学会为止

学习时间

不限制学习时间,学会为止;随到随学,当天安排课程,师傅全程指导,手把手传授,一对一学习,包教包会。一般4-5天左右,视个人情况而定公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

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