发布时间： 2017-03-09 发布者： 西安泰诺餐饮管理有限公司 人气数：27 来源：
米粉
本套洪江米粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边等地开个米粉店。
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洪江米粉是湖南省闻名的一种地方风味小吃。长期以来，洪江人不论男女老幼，都喜欢食用米粉。外地来的客人，也以能品尝洪江米粉为一大乐事。洪江米粉制作方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用。加工简单，清洁卫生，饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。
学习：猪肉臊子粉、臊子面、干挑面、粉面二合一。
1：学员报名后，即可获得本项目的全套技术配方资料和全套开店经营知识大全资料。
2：学习制作秘方，浓香猪肉臊子。
3：学习煲汤以及调制汤底口味。
4：学习泡粉，选用正宗的洪江化纯米粉。
5：学习烫粉、调味、装碗，包括臊子粉、臊子面、干挑、二合一等多个品种，都会教学员亲手操作，反复实践练习。
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉）
2、早餐汤粉培训；（湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。
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